في 15 دقيقة... طريقة عمل طاجن الأرانب بالبطاطس
تُصبح ربة المنزل يوميًا في حيرة بسبب رغبتها في أعداد أطعمة مُختلفة عن الأيام السابقة، بحيث يكون لذيذًا، ولذلك تبدأ في البحث على محركات البحث الشهيرة "جوجل" في الصباح الباكر؛ لمعرفة ماذا تطهي اليوم لأبنائها، ثم تبدأ في تجهيز المكونات.
وتقدم لك "هير نيوز"، مكونات طاجن الأرانب بالبطاطس، وكيفية إعداده خلال السطور التالية:
مقادير عمل طاجين الأرانب بالبطاطس
كيلو لحم أرانب
كيلو بطاطس
2 بصلة مفرومة
ثمرة طماطم مقشرة
2 فص ثوم شرائح
نصف ليمونة مخللة
ملعقة كبيرة بقدونس وكزبرة خضراء مفرومة
كوب زيتون أخضر
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
رشة زعفران ورق لورا كركم زنجبيل ملح فلفل أسود
** طريقة تحضير طاجين الأرانب بالبطاطس
- يسلق الأرنب في الماء المغلي ثم يضاف ورق لورا
-يشوح البصل في الزيت ثم يضاف قطع الأرنب المسلوق
- يضاف شرائح الثوم ثم يضاف الكزبرة والمقدونس
- ثم يتبل بالجنزبيل والكركم والملح والفلفل ثم تضاف بودرة الزعفران
- ثم يقلب الخليط جيدًا ثم يوضع كل الخليط في الطاجن ثم تضاف الطماطم
- تضاف البطاطس الحلقات ثم الزيتون والليمون المخلل
- ثم تضاف شوربة سلق الأرنب
- ثم يوضع الطاجن في الفرن حتى تمام النضج ويقدم الطاجن مع الأرز