طريقة عمل كرسبي رول الدجاج
كرسبى رول الدجاج هو أحد الأطباق الشهية والمحببة لدي الكثير من الناس ، حيث يمكن تقديمه كوجبة غداء خفيفة أو طبق جانبي في العديد من المناسبات.
وتقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل كرسبي رول الدجاج بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
طريقة عمل كرسبي رول الدجاج
- مقادير الدجاج :
صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع شرائح)
الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
ملح : رشّة
فلفل أسود : رشّة
بابريكا : رشّة
خبز التورتيلا : حسب الحاجة
جبن الشيدر : 6 شرائح (شرائح)
جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
دقيق : 2 ملعقة كبيرة (مخلوط مع 3 ملعقة كبيرة من الماء / للصق العجين)
- مقادير الصوص :
الكاتشاب : 5 ملاعق كبيرة
المايونيز : 5 ملاعق كبيرة
الخردل : ملعقة كبيرة
الشطة : ملعقة كبيرة
- مقادير الطبقة المقرمشة :
البيض : 2 حبة
ملح : رشّة
فلفل أسود : رشّة
حليب : ربع كوب
كورن فليكس : 2 كوب (مطحون)
الزيت النباتي : 3 اكواب (للقلي)
اقرأ أيضًا...
خطوات تحضير كرسبي رول الدجاج
سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم أضيفي شرائح الدجاج وقلبيها، ثم نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، وقلبي حتى ينضج.
في وعاء صغير جانبي، اخلطي الكاتشاب، والمايونيز، والخردل، والشطة جيداً، ثم اتركي الصوص جانباً.
حضّري خبز التورتيلا ووزعي به شرائح جبن الشيدر وفوقها الدجاج، ثم جبن الموزاريلا، ثم صوص الكاتشاب والمايونيز.
لُفّي الخبز على شكل رول مع ثني الأطراف، ثم ألصقيها بمزيج الطحين والماء، وكرري العملية حتى الإنتهاء من الكمية.
في وعاء جانبي، اخلطي جيداً البيض مع الحليب، والملح، والفلفل الأسود.
غمسي الرولات بمزيج البيض والحليب، ثم بالكورن فليكس المطحون من جميع الأطراف حتى تتغطى بالكامل.
حمّي الزيت في مقلاة على النار، واقلي الرولات حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، ثم صفّيها من الزيت وضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
اقرأ أيضًا...