الأحد 10 نوفمبر 2024 الموافق 08 جمادى الأولى 1446
رئيس مجلس الإدارة
خالد جودة
رئيس مجلس الاداره
خالد جوده

طريقة عمل كفتة البرغل بخطوات بسيطة

الأحد 06/أكتوبر/2024 - 03:52 م
هير نيوز

 كفتة البرغل هي وصفة لذيذة ومحببة لدى الكثير من الناس ، حيث يمكن تقديمها مع الخبز أو الأرز، وهي خيار مثالي لتناول وجبة غداء شهية.

وتقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل كفتة البرغل بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.



 طريقة عمل كفتة البرغل



مقادير كفتة البرغل

- 350 جرام لحم مفروم

 - كوب برغل

- كوب ماء ساخن

 - كوب نعناع مفروم

- نصف كوب بقدونس مفروم

- بصلة مفرومة

- طماطم مفرومة

- 2 ملعقة كزبرة خضراء

 - 2 ملعقة عصير ليمون

 - ملعقة صغيرة سكر

- 2 ملعقة صغيرة من برش الليمون

- ملعقة صغيرة كمون



خطوات تحضير كفتة البرغل




 1. انقعي البرغل في الماء حتى يجف، ثم اخلطيه مع نصف كمية البصل والنعناع والبقدونس والكزبرة والطماطم.
 
2. أضيفي اللحم إلى الخليط وامزجيه مع البرغل والكمون حتى يتجانس القوام.

3. شكلي الكفتة وضعيها على أسياخ خشبية، واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة قبل الشوي.

 لتحضير الصلصة

امزجي باقي البصل مع الطماطم والكزبرة وعصير الليمون وبرش الليمون والسكر، واتركيها في الثلاجة حتى تبرد.

 شوي الكفتة في الفرن أو على الشواية وقدّميها مع الصلصة.

ads