طريقة عمل سمك التونة في الفرن مثل المطاعم
سمك التونة نوع من أنواع الأسماك التي تعيش في المياه المالحة والتي تعيش بالأخص في المحيطات وتسمى تلك السمكة أيضاً زرقاء الزعنفة أما بالنسبة للصيادين فيطلقون عليها كلمة الطوربيد وتتواجد تلك الأسماك بصورة كبيرة جداً في المحيط الأطلنطي والبحر المتوسط.
وسنقدم لك اليوم طريقة عمل سمك التونة ووصفات أخري للأسماك في المنزل وستشعرين في النهاية انك قمتي بتناولها في مطاعم الأسماك المشهورة وسنتعرف على الطريقة خطوة بخطوة.
المكونات :
سمكة كبيرة .
بصل شرائح .
ثوم مفروم .
كزبرة خضراء مفرومة .
كمون .
بطاطس شرائح .
فلفل ألوان شرائح .
طماطم مكعبات .
شبت مفروم .
عصير ليمون .
زيت ذرة .
ملح .
فلفل اسود .
طريقة التحضير :
في البداية قومي بتنظيف السمك جيداً بالماء والدقيق .
ثم قومى بغسله مرة أخري بالخل أو عصير الليمون حتى تتخلصين من أي روائح غير محببة .
احضري صينيه كبيرة وقومي بوضع البصل مع الفلفل الألوان والبطاطس .
في الكبة الكهربائية قومي بوضع الزيت مع الثوم مع عصير الليمون والكمون والملح والفلفل الأسود .
اخلطي المكونات الموجودة في الكبة حتى تمتزج مع بعضها .
قومي بتقطيع السمكة إلى شرائح وقومي بتتبيلها بالخلطة التي قمنا بتقديمها .
قبل وضع السمك في الصينية قومي بوضع في طاسة كبيرة بها زيت وانتظري حتى تبدأ في تغيير لونها من كلا الجانبين .
قومي بوضع كمية من خليط التتبيلة على الخضار وضعي عليها السمك وامزجيهم جيداً .
قومي بإدخال الصينية الفرن على الرف المتوسط .
اتركي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تنضج كل المكونات .
قومي بتقديم صينية السمك مع رشه من البقدونس والشبت المفروم .
طريقة عمل سمك التونة طريقة ممتعة ولذيذة وستنال إعجاب الجميع .