المعهد القومي للتغذية يوضح أفضل طرق الإفطار للحفاظ على صحة المعدة خلال رمضان

أكد المعهد القومي للتغذية أهمية اتباع عادات غذائية صحية عند الإفطار في شهر رمضان، محذرا من بدء الوجبة بتناول العصائر الملونة أو الجاهزة، أو العصائر الطبيعية الغنية بالسكر مثل التمر الهندي والكركديه، لما قد تسببه من اضطرابات مفاجئة في مستوى السكر بالمعدة وإجهاد للجهاز الهضمي.

الماء والتمر أفضل بداية للإفطار

وأوضح المعهد أن الماء والتمر هما الخيار الأمثل لبدء الإفطار، مع ضرورة شرب الماء فاترًا وليس مثلجًا لتجنب صدمة المعدة. كما يُساهم التمر في تحسين الهضم وتعويض الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية بعد ساعات الصيام.

ترك 15 دقيقة راحة بعد التمر لتهيئة المعدة

نصح المعهد بترك فترة راحة للمعدة نحو 15 دقيقة بعد تناول التمر والماء، ويمكن استغلالها في أداء صلاة المغرب، لتهيئة المعدة لاستقبال الوجبة الرئيسية دون إجهاد.

بدء الإفطار بشوربة خفيفة وأهمية الألياف الغذائية

وأشار المعهد إلى أن وجبة الإفطار يجب أن تبدأ بشوربة خفيفة غير دسمة سواء من الخضروات أو البقوليات أو الدجاج واللحوم، لتسهيل عمل الجهاز الهضمي. كما شدد على أهمية تناول الألياف الغذائية التي تحافظ على صحة الأمعاء وتنظم حركة الهضم.

البروتين والكربوهيدرات: أساس وجبة متوازنة

أكد المعهد ضرورة حصول الجسم على البروتين لتعويض الخلايا والشعور بالشبع، من مصادره الحيوانية كاللحوم والدواجن والبيض، والنباتية، إلى جانب تناول الكربوهيدرات بكميات معتدلة لتوفير الطاقة دون زيادة السعرات الحرارية.

الاعتدال في الطعام وشرب الماء للحفاظ على صحة المعدة

وأشار المعهد إلى أن شرب الماء بدرجة حرارة معتدلة أمر أساسي لترطيب الجسم وتنشيط المعدة بعد الصيام، محذرًا من شرب الماء شديد البرودة لتجنّب تقلصات المعدة. واختتم المعهد بالتأكيد على أن الاعتدال في الطعام واختيار وجبات متوازنة هو الأساس للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتجنب المشكلات الصحية خلال الشهر الكريم.

إذا أحببت، أستطيع أن أصنع لك نسخة مختصرة بصياغة سريعة ومبسطة للقراء على وسائل التواصل الاجتماعي مع وضع النصائح الأساسية في نقاط سريعة، لتكون جذابة وسهلة القراءة.