تحذير طبي من الإفراط في المخللات خلال رمضان.. العطش وارتفاع الضغط أبرز المخاطر

يحرص كثير من الصائمين خلال شهر رمضان على تناول المخللات يوميًا على مائدة الإفطار، لما تضيفه من مذاق مالح يفتح الشهية ويكسر طعم الصيام، إلا أن خبراء التغذية يحذرون من الإفراط في تناولها، خاصة مع طول ساعات الصيام ونقص السوائل في الجسم.

وقال الدكتور أيمن ممدوح، أخصائي التغذية العلاجية، إن الاستهلاك اليومي المفرط للمخللات قد يؤدي إلى عدد من المشكلات الصحية، من أبرزها:

1- زيادة الشعور بالعطش
تحتوي المخللات على نسب مرتفعة من الملح والصوديوم، ما يؤدي إلى سحب السوائل من الجسم، ويزيد الحاجة لشرب الماء، وهو ما يسبب العطش الشديد وجفاف الفم والصداع في اليوم التالي.

2- ارتفاع ضغط الدم
الإفراط في الصوديوم قد يؤدي إلى احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم، وزيادة العبء على القلب والأوعية الدموية، خاصة لدى من يعانون من الضغط المرتفع أو لديهم تاريخ عائلي مع أمراض القلب.

3- مشكلات الجهاز الهضمي
بعد ساعات طويلة من الصيام، تكون المعدة أكثر حساسية، وقد يتسبب تناول المخللات مباشرة على معدة فارغة في تهيج المعدة، وزيادة الحموضة، وحرقة المعدة والانتفاخ.

4- احتباس السوائل وزيادة الوزن
الملح يساهم في احتباس السوائل داخل الجسم، ما قد يؤدي إلى تورم الأطراف وانتفاخ الوجه وزيادة مؤقتة في الوزن، يعتقد البعض أنها زيادة دائمة.

5- التأثير على الكلى
زيادة الصوديوم تمثل عبئًا إضافيًا على الكلى المسؤولة عن تنظيم الأملاح في الجسم، وقد ترفع احتمالية تكوّن حصوات الكلى، خاصة مع قلة شرب الماء أثناء الصيام.

6- زيادة الشهية والإفراط في الطعام
الطعم المالح قد يحفز الشهية، ما يدفع إلى تناول كميات أكبر من الطعام وصعوبة التحكم في السعرات الحرارية.

وشدد أخصائي التغذية على ضرورة الاعتدال في تناول المخللات، والحرص على شرب كميات كافية من الماء بين الإفطار والسحور، والبدء بالتمر والماء أو الشوربة لتجنب تهيج المعدة، بما يحقق الهدف الصحي من الصيام القائم على التوازن وتنظيم العادات الغذائية.