كلام ستات

شهي ولذيذ.. أسهل طريقة لعمل الحواوشي في البيت

الجمعة 04/يونيو/2021 - 03:50 م

جيهان محروس

فكرة الإعداد لوجبة يقبل بها جميع أفراد الأسرة باتت عبئا على الأم خاصة الأم العاملة التي تبحث عن إعداد وجبات سهلة وسريعة.

ولأن «هير نيوز» تحاول دائمًا مساعدتك فنقدم لكِ وصفة الحوواشي بخطوات سهلة وبسيطة وأشهى مما يُباع في المحلات ولذا قومي بإعدادها في البيت لتضمني جودتها حفاظًا على صحة أطفالك.

- مكونات الحوواشي البيتي

المقادير:

4 حبات من البصل

ربع كيلو فلفل الوان

واحدة فلفل حار

ملعقة صغيرة بهارات حواوشي

كيلو لحمة مفرومة

قطعة لية صغيرة

ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة صغيرة ملح

عيش أبيض حسب الطلب

طريقة إعداد الحواوشي البيتي

- فرم قطعة الليلة مع البصل باستخدام مفرمة اللحم أو الكبة دورة فرم واحدة، ثم أضيفي الملح والبهارات والفلفل الحار والفلفل الأسود وشغلي الفرن دورة أخرى.

- تقطيع حزمة البقدونس ثم نخلطها مع اللحم المفروم.

- إفراغ الكبة او المفرمة من المكونات وضيفيها مع البقدونس واللحم المفروم، ثم ضعي المكونات جميعها للفرم معا مرة أخرى.

- فتح الخبز بسكينة صغيرة وبهدوء حتى لا يتمزق من الاتجاه الاخر اذا كنت تستخدمي سكينة كبيرة.

- عمل خليط المكونات فى شكل كور وضع بداخل كل رغيف كورة من الكرات، ثم افرديها بداخله جيدا.

- دهان الرغيف بعد حشوه بالزيت من جميع الاتجاهات.

- احضرى طاسة وسخنيها على نار متوسطة وقومى بتسوية الحواوشى من الجانبين بها حتى النضج.

واذا كان أطفالك يفضلونه "مقرمش" قومي بادخاله الفرن على صاج وقلبيه فى الاتجاهين وينصح بتقديم طبق من السلطة الخضراء والطحينة حتى تكون وجبة صحية ومتكاملة.