فوائد زيت الجلسرين المذهلة لشعر صحي وناعم
طريقة عمل وصفة الدجاج بالبارميزان والريحان.. «سهلة ولذيذة»
الخميس 23/ديسمبر/2021 - 10:17 ص
منة محمد
يعتبر الدجاج من أكثر أنواع اللحوم التي يُفضلها أفراد الأسرة، وخاصةً الأطفال، كما أنها تتميز بوجود أكثر من وصفة وطريقة لصُنعها دون مجهود، وتُقدم مع الأطباق الجانبية المختلفة.
وخلال التقرير نُقدم لكِ سيدتي، وجبة كاملة سريعة التحضير، إذ يقدم الدجاج مع البطاطس والفلفل والبصل والثوم في وصفة شهية، مستوحاة من المطبخ الإيطالي.
طريقة عمل الدجاج بالبارميزان
يُقدم «هير نيوز» ضمن خدمات المطبخ التي نُتيحها لكِ تسهيلا عليكِ في أفكار عمل الوجبات اليومية، طريقة عمل الدجاج بالبارميزان بخطوات سهلة وسريعة، وستحصلين على نتيجة شهية.
مقادير عمل الدجاج بالبارميزان
100 جرام بطاطس صغيرة الحجم.
1 فلفل أحمر صغير مقطعة شرائح طولية.
1 فلفل أخضر صغير مقطعة شرائح طولية.
1 بصل متوسطة مقطعة شرائح طولية.
4 فص ثوم مفروم.
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
١/٤ كوب زيت زيتون.
ملح وفلفل.
2 كوب جبن بارميزان مقطع قطع صغيرة وليس مبشور.
4 صدور دجاج.
4 طماطم كبيرة منزوعة البذر ومقطعة مكعبات.
15-20 ورقة ريحان مقطعة شرائح طولية رفيعة.
خطوات عمل الدجاج بالبارميزان
سخني الفرن قطعي البطاطس إلى نصفين غطي صنية للفرن بالفويل وضعي عليه البطاطس والفلفل والبصل والثوم والفلفل الأحمر.
ضعي فوق الخضروات 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون والملح والفلفل.
قومي بتغطية الخضار بالزيت جيدا.
ضعي الصينية بالفرن لمدة ٢٠-٢٢ دقيقة حتى تطهى البطاطس والخضروات جيدا.
في نصف الوقت، جهزي الدجاج.. كما يلي:
سخني مقلاة على نار مرتفعة.
وضعي الجبن على ورق زبدة قريب من الفرن.
بسرعة غطي صدور الدجاج بالجبن والملح والفلفل.
احرصي على وجود أكبر كمية من الجبن على الدجاج.
أضيفي ملعقة زيت للمقلاة وحمري الدجاج حوالي ٧ دقائق على كل جهة حتى تتحول الجبن إلى قشرة ذهبية اللون.
في نفس الوقت، امزجي الطماطم مع الريحان والملح والفلفل في إناء صغير.
أخرجي الدجاج من المقلاة على ورق مطبخ ليمتص الزيت ثم ضعيه في طبق التقديم .
أضيفي الخضروات إلى طبق التقديم واغرفي الطماطم والريحان فوق الدجاج.
اقرأ أيضًا..
