تعرفى على فوائد البقدونس للبشرة والشعر
أكلة أصيلة.. طريقة عمل كشك بالبصل المحمر على سفرة الغدا اليوم
الجمعة 10/يونيو/2022 - 07:21 م
إسراء الحسيني
وصفة اليوم هي "الكشك" ولمعرفة أسراره عليكي باتباع المقادير وطريقة التحضير والتي سوف تم توضيحها خلال السطور القليلة المقبلة مع مطبخ «هير نيوز»
مقادير الكشك
3 ملاعق كبار من الأرز المصري المستوى.
كوب ونصف من الشوربة.
كوب زبادي.
ملعقة كبيرة من الدقيق.
بصلة كبيرة مُقطعة شرائح محمرة.
ولتحمير البصلة يتم رش نشا عليها وتركها قليلًا ومن ثم وضعها في الزيت للتحمير مع عدم تغطيتها بعد التحمير للحصول عليها مقرمشة.
اقرأ أيضًا..
طريقة تحضير الكشك
نُحضر وعاء نضع به الشوربة والزبادي بالإضافة إلى الدقيق.
ونقوم بالتقليب بواسطة المضرب اليدوي.
ثم نضع ملح وفلفل.
وفي حلة على النار نقوم بسكب هذا الخليط مع التقليب.
ثم الأرز المستوي وانتظر حتى يثقل قوام الكشك.
ونقوم بعد ذلك بغرفه في طبق ونضع على الوجه قلبل من حلقات البصل المحمرة.
وبالهنا والشفا.
