فوائد فيتامين سي وأعراض نقصه في الجسم
طريقة عمل «الريش المشوية» على سفرة الغداء اليوم
الثلاثاء 12/يوليه/2022 - 02:32 م
إسراء الحسيني
وصفة اليوم "الريش المشوية" ولمعرفة أسرارها عليكِ باتباع المقادير وطريقة التحضير والتي سوف يتم توضيحها خلال السطور القليلة القادمة.
المقادير:-
كيلو من الريش الضاني.
كوب من ماء البصل.
ملح وفلفل أسود.
رشة من جوزة الطيب.
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
ربع كوب من الصويا صوص.
طماطم مبشورة.
ملعقتين كبار من الخل.
طريقة التحضير:-
نُحضر وعاء نضع به ماء البصل ونقوم بتصفية الطماطم المبشورة وأخذ ميتها وأضعها على ماء البصل.
ثم نضع الصويا صوص وملح وفلفل وليمون وخل ورشة من جوزة الطيب.
نغمر الريش في هذا الخليط ونتركها بها لمدة يوم.
نأخذها بعد ذلك ونضعها على الشواية وإعطائها دمة من جميع الجهات ثم أضعها في صينية.
وندخلها في فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة 25 دقيقة وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضًا..
