10 فوائد مبهرة للضحك..منها تقوية الذاكرة
طريقة عمل "أرز بالخلطة والمكسرات" على سفرة الغدا اليوم
الأربعاء 13/يوليه/2022 - 12:43 م
إسراء الحسيني
وصفة اليوم هي "أرز بالخلطة والمكسرات" ولمعرفة أسرارها عليك باتباع المقادير وطريقة التحضير والتي سوف يتم توضيحها خلال السطور القليلة القادمة.
المقادير:-
نصف كيلو قوانص مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة.
نصف كيلو من كبدة فراخ مقطعة مكعبات.
4 كوب من الأرز البسمتي.
بصلة كبيرة مبشورة ناعم.
ملعقة صلصة.
رشة قرفة.
رشة حبهان.
ورق لورا.
2 فص ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
ملح وفلفل.
رشة شطة.
7 بهارات.
شوربة.
لوز وزبيب.
اقرأ أيضًا..
طريقة التحضير:-
نضع زيت في حلة ثم نُضيف القوانص ونقوم بتشويحها.
ثم نضع معها البصل ونقوم بتقليبه وتشويحه مع القوانص.
ننزل بعد ذلك بالكبد ثم الكزبرة والكمون ورشة الشطة.
بالإضافة إلى الـ7 بهارات والملح والفلفل وورق اللورا.
وفي النهاية أضع الثوم وبمجرد أن أشم رائحته أضيف الصلصة ثم الأرز.
وأخيرًا أضع الشوربة السخنة بحيث تغطي جميع المكونات.
وأتركه حتى يتشرب ثم أقوم بتهدئة النار عليه لمدة ربع ساعة.
ثم نقوم بتحمير اللوز والزبيب في قطعة سمنة صغيرة ويتم وضعه على الأرز وقت التقديم وبالهنا والشفا.
