كلام ستات

حلو اليوم.. طريقة عمل الكيك بالزبيب والقرفة

السبت 06/أغسطس/2022 - 01:09 م

ساندي جرجس

يحب الأطفال وجود حلوى في المنزل يوميًا، حتى لا يلجأوا لشراء المنتجات غير الصحية من الخارج، فيجب على الأمهات توفيرها للأبناء في المنزل للحفاظ على صحتهم من الأشياء الضارة.

وتعتبر الكيك من أبرز أنواع الحلوى المفضلة للكبار والصغار، ويمكن إضافة عناصر غذائية مميزة ولذيذة لها مثل كيك الزبيب والقرفة، سوف يحبه أبنائك ويفيد صحتهم في الوقت نفسه.

إليك طريقة عمل الكيك بالزبيب والقرفة:

المكونات

- نصف كوب دقيق

- معلقتان من السكر

- ملعقة خميرة

- نصف كوب حليب

- ملعقتان زبدة

- كوب مياه

- حليب بودر

- زبيب

- قرفة مطحونة

- جبنة كريمي

طريقة التحضير:

ضعي الدقيق مع السكر والخميرة واللبن البودرة في وعاء مع خلطها وتقليبها جيدًا ثم أضيفي المياه وقومي بعجن الخليط جيداً، ثم أضيفي الزبدة بعد ذلك واستكمال العجن للمكونات معًا.

اتركي العجينة ترتاح بعدها لمدة 30 دقيقة، ثم افردي العجينة على شكل مستطيل، وضعي عليها الزبدة والسكر والقرفة والزبيب، وقومي بلف العجينة على شكل رول مع لفها على شكل ضفيرة.

ضعي العجينة بعد ذلك في قالب مناسب على شكل مستطيل، بعد دهنه بالزبدة، ثم اتركيها حتى تتخمر لمدة 30 دقيقة، وضعيه في الفرن لمدة نصف ساعة أخرى حتى ينضج، وبالتالي يصبح جاهزًا للتقديم.