شيش طاووق بطريقة سهلة.. للشيف أميرة شنب
يعتبر الشيش طاووق من أكثر الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار؛ لمذاقها الرائع، وما تحتوي عليه من البروتينات المهمة للجسم، وهي أكلة اعتاد المصريون شراءها من المحلات خوفًا من عدم إتقان عملها في البيت.
إليك طريقة عمل الشيش طاووق على طريقة الشيف أميرة شنب..
المكونات:
شيش طاووك
زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
لبن رايب
عيدان خشب
فلفل ألوان مكعبات
مشروم
طماطم شيري
بصل أحمر مكعبات
سماق
اقرأ
أيضًا..
طريقة التحضير:
يتم وضع اللبن الرايب في إناء ويضاف الملح والفلفل والسماق، ثم تضاف قطع الدجاج مع التقليب جيدًا ووضع الإناء في الثلاجة لمدة 4 ساعات، ثم يتم وضع قطع الدجاج في العيدان مع الفلفل والطماطم والبصل، ويتم وضع العيدان في إناء به قليل من الزيت على النار حتى تمام النضج.