كان الدولي يكشف مفاجأة عن ملصق المهرجان الرسمي
طريقة عمل الدجاج بالأسلوب الهندي للشيف آية حبيب
الخميس 06/أكتوبر/2022 - 12:03 م
نيرة جمال
تبحث ربات البيوت دائمًا عن طرق مختلفة لتقديم الوجبات لأطفالهن وأزواجهن، لذلك يقدم لكِ «هير نيوز» طريقة عمل الدجاج بالطريقة الهندية للشيف آية حبيب.
المكونات:
نصف كيلو قطع دجاج
2 ملعقة زبادي
ملعقة زيت
ثوم
زنجبيل
ثوم
عصير نصف ليمونة
ملح
فلفل أسود
مستردة
فلفل حار
بهارات هندية
قطع طماطم
بصل
زبدة
نصف كوب كاجو
اقرأ أيضًا..
طريقة التحضير:
يتم وضع قطع الدجاج في إناء ويضاف لها الزبادي والثوم والزنجبيل والملح والفلفل والزيت والليمون ومستردة ويتم ترك الدجاج لمدة ساعة، وفي إناء على النار يتم وضع كمية من الزيت، ويتم وضع قطع الدجاج حتى تأخذ اللون الذهبي، ووضع قطع البصل في إناء به زيت على النار ويضاف له الطماطم والكاجو والبهارات الهندية، ويترك على النار لمدة ثم تخلط المكونات بالخلاط، ويتم وضعها مرة أخرى على النار وتضاف قطع الدجاج للخليط.
