طريقة تحضير حُمص الشام الأصلي مع الشيف «عظيمة».. فيديو
من المعروف أن هناك بعض الأكلات تتناسب مع كل فصل من فصول العام، ويعتمد فصل الشتاء على الأكلات والمشروبات الدافئة والساخنة.
الشيف عظيمة حمدي تعرض اليوم طريقة تحضير حُمص الشام الأصلي:
المقادير:
- نصف كيلو حمص مغسول ومنقوع ومصفى
- 3 طماطم بيورية
- مكعب مرق
- معلقة كبيرة ثوم مفروم
- معلقة كبيرة بابريكا
- معلقة كبيرة ملح
- معلقة ثوم بودر
- معلقة صغيرة بصل بودر
- معلقة كبيرة من الشطة وكمون