محمد إمام يروج لفيلم «اللعب مع العيال» ويكشف موعد طرحه (صور)
طريقة عمل الزلابية المقرمشة
الأربعاء 08/مايو/2024 - 07:01 م
أيه عدلى
تعد الزلابية من أشهى الحلويات الشرقية التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبأقل جهد ووقت.
فهى من الوصفات المحببة للكبار والصغار على حد سواء، وتعتبر خياراً مثالياً لتقديمها في المناسبات والاحتفالات، لذلك تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل الزلابية المقرمشة بخطوات سهلة وبسيطة و في دقائق معدودة بمطبخك.
طريقة عمل الزلابية المقرمشة
المقادير
كوب دقيق.
ربع كوب ماء دافئ.
ملعقة كبيرة سكر.
ملعقة صغيرة خميرة فورية.
نصف ملعقة كبيرة نشا.
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
مكونات الشربات التي تغطى بها:
مكونات الشربات التي تغطى بها:
2 كوب سكر.
كوب ماء.
نصف ليمونة.
فانيليا.
اقرأ
أيضًا...
خطوات تحضير الزلابية المقرمشة
غطِي العجينة، واتركيها تتخمر في مكان دافئ، ثم ضعِ في مقلاة عميقة زيت كثير للتحمير.
احضرِي طبقا وضعِ فيه القليل من الزيت؛ لتغميس الملعقة التي ستضعِ بها الزلابية.
امسكِي العجينة بأحد يديكِ حتى تجعليها مغلقة، ثم اضغطِ عليها لتصبح كرات.
امسكِي بالأيد الأخرى ملعقة صغيرة، واغمسيها في الطبق الصغير، ثم قطعِ بها كورة الزﻻبية.
ضعِي الزلابية في زيت ساخن، وتقلب وتحمر نصف تحميرة، ثم تضعيها في مصفاة، واتركيها 10 دقائق لكي تبرد؛ حتى تكون مقرمشة.
ضعِي الزﻻبية مرة ثانية في الزيت، وبعد تحميرها وطلوعها من الزيت، ضعيها مباشرةً في الشربات البارد.
