طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن في مطبخك
تعتبر الكفتة المشوية بالفرن واحدة من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثير من الناس، حيث تتميز بطعمها المميز واللذيذ.
لذا، تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن
المقادير
كيلو لحمة مفرومة ناعمة مع الدهن
كيلو لحمة مفرومة ناعمة مع الدهن
2 حبة بصل مبشورة ناعمة
4 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة من السبع بهارات
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
اقرأ أيضًا..
خطوات تحضير الكفتة المشوية بالفرن
نبدأ ببشر البصل ثم نصفيه بالمصفاة ونضع الماء جانباً .
نضع البصل المبشور والثوم المهروس فوق اللحم مع التوابل ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .
نضيف البيكنج بودر علي اللحم ونقلبه جيداً حتى يمتص جميع النكهات ثم نغطيه ونتركه في التلاجه لمدة 10 دقايق .
نضع ماء البصل علي اليد ثم نقوم بتشكل اللحم حسب الذوق سواء على السيخ أو على شكل أقراص ثم نضعه في صينية الفرن .
نحمي الفرن ونضع صينية الكفتة ونتركها لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج اللحمة جيداً وبذلك تكون الكفتة المشوية جاهزة للتقديم.
اقرأ أيضًا..