طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة
يعتبر الجلاش باللحمة المفرومة من الأطباق الشهية والمفضلة لدي الكثير من الأشخاص ، ويمكن تقديمة كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي مع السلطات أو الأرز.
وتقدم لكي " هير نيوز " طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة
مقادير الجلاش باللحمة المفرومة
1- 2 لفة من الجلاش.
2- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
3- 1 لتر من شوربة الدجاج او اللحمة.
4- نصف لتر من الحليب السائل.
5- 1 مكعب من مرقة الدجاج.
6- ربع كوب من الزبدة.
7- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
8- 1 ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
9- 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
10- نصف كيلو من البصل المفروم.
11- 1 ملعقة صغير من الملح حسب الحاجة.
12- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
خطوات تحضير الجلاش باللحمة المفرومة
1- قومى بوضع طاسة كبيرة على النار .
2- قومى باضافة ملعقتين من الزبدة حتى تسخن جيدا.
3- قومى بوضع البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل.
4- قومى بوضع اللحمة المفرومة واستمري في التقليب حتى يتغير لونها ،ثم اضيفي كلا من الحبهان المطحون والملح والفلفل الاسود والقرفة واستمري في التقليب حتى تتجانس المكونات معا.
5- قومي باضافة الشوربة على اللبن ،ثم اضيفي ملعقة من البيكنج باودر وضعيها في طاسة اخري على النار.
6- قومى باضافة باقى الزبدة على الشوربة حتى تغلى.
6- قومى باضافة باقى الزبدة على الشوربة حتى تغلى.
7-قومى باحضار صينية وادهنيها بالسمنة وضعي بها طبقتين من الجلاش ثم ادهنيها بالسمن، ثم ضعي اللحمة المعصجة وهكذا حتى تنتهي من كمية اللحمة والجلاش.
8- قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
9- قومى بصب كلا من خليط الشوربة واللبن على صينية الجلاش باللحمة المفرومة وادخليها الى الفرن.
10- اتركي الصينية حتى تستوى تماما ثم اخرجيها وقطعيها بالاشكال االتي تفضلينها.
9- قومى بصب كلا من خليط الشوربة واللبن على صينية الجلاش باللحمة المفرومة وادخليها الى الفرن.
10- اتركي الصينية حتى تستوى تماما ثم اخرجيها وقطعيها بالاشكال االتي تفضلينها.
11- قومى بوضع الجلاش باللحمة المفرومة في اطباق التقديم وقدميه.