طريقة عمل القراقيش بالعجوة بخطوات سهلة
القراقيش بالعجوة من الحلويات الشهية التي يعشقها الكبار والصغار، تتميز بمذاقها اللذيذ والمميز الذي يجعلها مناسبة لكل المناسبات والأوقات.
وتقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل القراقيش بالعجوة بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
طريقة عمل القراقيش بالعجوة
مقادير القراقيش بالعجوة
1- كيلو من الدقيق الابيض المنخول.
2- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة فورية.
3- 1 كوب من السمنة.
4- 1 كوب من الزيت النباتى.
5- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
6- عجوة خالية من النوى.
7- 2 كوب من السمسم.
8- 1ملعقة صغيرة من الحليب السائل.
9- ماء دافئ للعجن.
الحشو:
1- نصف كيلو من العجوة المفرومة.
1- نصف كيلو من العجوة المفرومة.
2- نصف كوب من السمنة.
3- 2 ملعقة كبيرة من السمسم.
4- 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
5- 1 ملعقة كبيرة من الملح.
6- 1 ملعقة كبيرة من السكر.
اقرأ أيضًا...
خطوات تحضير القراقيش بالعجوة
1- قومى باحضار اناء عميق وضعي به الدقيق المنخول.
2- ضعي كلا من البيكنج باودر والملح على الدقيق.
3- قومى بإضافة الحليب واستمري في تقليب المكونات معا.
4- قومى باضافة السمسم واستمري في التقليب حتى تتجانس المكوانات معا.
5- ضعي كلا من السمنة والزيت على النار حتى يغلى.
6- قومى بوضع كلا من الزيت والسمنة المغلى على الخليط واستمري في التقليب.
7- قومى باحضار كوب من الماء الدافئ، ثم اضيفي السكر والخميرة الفورية وقلبيهم جيدا واتركيهم لمدة 5 دقائق حتى يتفاعلوا.
8- قومي بفرك العجينة بيديك ثم صبي عليها خليط الخمير بالسكر واستمري في عجن المكونات جيدا حتى تتجانس معا.
8- قومي بفرك العجينة بيديك ثم صبي عليها خليط الخمير بالسكر واستمري في عجن المكونات جيدا حتى تتجانس معا.
9- اتركي العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة.
10- قومى بتقسيم العجينة التى صنعتيها إلى قطع صغيرة حتى تنتهى من الكمية.
11- قومى برص الاشكال التى صنعتيها من العجين في صينية مدهونة بالزيت.
12- قومى بفتح العجينة من المنتصف واحشيها بالعجوة ثم لفيها جيدا.
13- قومى بترك الصينية في الثلاجة ترتاح لمدة 4 ساعات.
14- قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
14- قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
15- قومى بادخال الصينية الفرن واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تستوى تماما ثم اخرجيها.
16- قومى بوضع قراميش العجوة في اطباق التقديم وقدميها بجانب الشاى.