يعتبر الهوت دوج من الأطعمة المحببة للكثير من الأشخاص، خاصة الأطفال، بسبب مذاقه الشهي واللذيذ.

ويمكن تناوله كوجبة خفيفة في الغداء أو العشاء. لذلك تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل الهوت دوج بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.

- كيلو جرام الا ربع لحم بقري مفروم .

- عدد ملعقتين صغيرة فلفل حلو .

- عدد 1/2معلقة صغيرة ملح .

- عدد 1 معلقة صغيرة خردل .

- عدد 1 معلقة صغيرة ثوم مفروم .

- نصف معلقة صغيرة فلفل أسود .

- نصف معلقة صغيرة كزبرة .

- نصف معلقة صغيرة مسحوق الهيل .

- ربع معلقة صغير كمون مطحون .

- عدد 1 ملعقة صغيرة شراب الذرة .

اقرأ أيضًا..

خطوات تحضير الهوت دوج

1- أولًا: لابد أن يكون درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة علي الأقل قبل البدء في إستخدام اللحم البقري ، بعد ذلك قومي بوضع اللحم في وعاء الخلاط الكهربائي و الخلط لمدة 20 ثانية حتي يصبح الخليط ناعم للغاية قد يقوم البعض بإضافة مكعبات الثلج إلي المزيج.

2-نضيف المكونات الجافة بما فيها الثوم المفروم و خلطهم معاً حتى يتجانس الخليط.

3- نثوم بإخراج اللحم المفروم من الوعاء و نضيف خليط التوابل و شراب الذرة ونعيد خليطهم في الوعاء لمدة 10 ثانية و بعد ذلك قطعي الخليط إلي ثلاثة أجزاء متساوية .

4- وحينما يختلط المزيج، نقوم بتركه ليبرد لمدة 2 – 4 ساعات مع تغطية الوعاء جيداً .

5- نقطع الخليط إلي أجزاء إسطوانية و لفيه في أوراق الفويل.

6- نقوم بغلي الهوت دوج في درجة 180 درجة في الماء المالح لمدة 25 دقيقة

7- نقوم بوضع البخار علي لمدة 15 دقيقة و بمجرد أن تبرد أخرجي الهوت دوج من أوراق الفويل .

8- نتناول الساندوتشات مع صوص الكاتشب أو سندوتشات الجبن.

اقرأ أيضًا..