طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالبشاميل
تعتبر المكرونة من الوجبات السريعة والسهلة التي يمكن تحضيرها في وقت قصير، فهى خياراً مثالياً لتناول وجبة غداء شهية .
و فى هذا الإطار، تقدم لكي "هير نيوز" طريقة عمل طاجن مكرونة لسان العصفور بالبشاميل بخطوات بسيطة وفي دقائق معدودة بمطبخك.
طريقة عمل لسان العصفور بالبشاميل
مقادير لسان عصفور بالبشاميل
500 جرام لسان عصفور محمر ومستوي
ربع كيلو لحمة مفرومة
كرفس مفروم
جزر مبشور
فلفل حار
طماطم مكعبات صغيرة
زيت
سمنة
ثوم مفروم
بهارات لحمة
4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملح
فلفل أسود
للوجه
500 جرام لسان عصفور محمر ومستوي
ربع كيلو لحمة مفرومة
كرفس مفروم
جزر مبشور
فلفل حار
طماطم مكعبات صغيرة
زيت
سمنة
ثوم مفروم
بهارات لحمة
4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملح
فلفل أسود
للوجه
بشاميل
جبنة موتزاريلا
خطوات تحضير لسان العصفور بالبشاميل
ضعي الزيت في طاسة على النار وشوحى فيها اللحمة والجزر حتى يتغير لون المكونات ثم أضيفي الثوم والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار والتوابل وقلبي المكونات.
ضيفي الطماطم والصلصة وقلبيهم واتركيهم حتى يتسبكوا جيدا ثم ضيفي لسان العصفور وقلبيهم جيدا.
ضعي القليل من البشاميل في صينية الفرن ثم ضعي ثم خليط لسان العصفور البشاميل وضعي الوجه الجبنة الموتزاريلا وادخليه فى الفرن حتى النضج.