طريقة عمل رول الجلاش باللحمة المفرومة
يعتبر رول الجلاش باللحمة المفرومة من الأطباق الشهية واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. و يمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو طبق جانبي في الغداء أو العشاء.
وتقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل رول الجلاش باللحمة المفرومة بخطوات بسيطة وفى دقائق معدودة بمطبخك.
طريقة عمل رول الجلاش باللحمة المفرومة
• لفة جلاش
• لحم مفروم به نسبه دسم
• بصل مبشور
• ملح و فلفل أسود
• جوزة الطيب
• بقدونس
• مكعب زبدة
• زيت للقلي
خطوات تحضير رول الجلاش باللحمة المفرومة
1 - نضع اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل الأسود والبهارات في حلة وسط أو واك ونقلب جيدًا على النار حتى تنضج وتبرد.
2 - نضع الخليط في الكبة مع البقدونس "لفة واحدة" حتى ينعم اللحم المفروم قليلًا.
3 - نستخدم الجلاش، ورقة واحدة فقط في كل لفة، نفردها جيدًا ونضع الحشوة.
4 - نقلي الجلاش في الزيت الساخن حتى يصبح لونه ذهبي.
5 - ولمحبي الطعام الصحي الخفيف يمكن وضع الجلاش في الفرن فوق ورق زبدة بعد دهنها بقليل من الزيت.