طريقة عمل الكيكة الإسفنجية العادية في المنزل
الكيكة الإسفنجية من أنواع الكيك الهشة التي يعشقها الكثيرون، نظرا لأنها تكون هشة ولذيذة، وفيما يلي نتعرف على طريقة عمل الكيكة الإسفنجية العادية البسيطة بمكونات سهلة.
مقادير كيكة إسفنجية
2 كوب من الدقيق.
كوب ونصف من السكر.
2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
كوب وربع من الحليب.
كوب إلا ربع من الزبدة.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
3 بيضات.
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
في البداية، قم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
في وعاء التحضير نضع الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح ونقلب المكونات الجافة جيداً.
في وعاء آخر يتم خفق البيض مع السكر والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي.
نضيف الزبدة إلى المزيج السابق ونستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات.
نضيف خليط المواد الجافة بالتدريج والحليب بالتبادل مع الخفق حتى نحصل على عجينة الكيك.
في صينية مدهونة بالزبدة ونرشها بالدقيق نضع المزيج السابق.
ثم نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا حتى تمام النضج.