في موجة حر الصيف.. طريقة تحضير آيس كريم البطيخ المنعش

مع ارتفاع درجات الحرارة، يعتبر آيس كريم البطيخ واحدًا من أشهي أنواع الآيس كريم التي يمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل، ويتميز هذا النوع من الآيس كريم بطعمه المنعش واللذيذ، وهو مثالي لفصل الصيف والأجواء الحارة.

المقادير والمكونات:

قطع بطيخ مجمد

2 كوب كريم شانتي

ملعقة جيلاتين بودرة

كوب من الحليب خالي الدسم

عسل أبيض

لون طعام أحمر

طريقة تحضير آيس كريم البطيخ

ضعي البطيخ المجمد في الخلاط الكهربائي واضربيه، وفي إناء عميق نضع الكريم شانتيه وكوب اللبن وملعقة العسل.
وفي الخلاط الكهربائي يتم ضرب الخليط حتى يصبح القوام بشكل كريمي، ضيفي البطيخ للكريمة، ثم ضيفي لون الطعام الأحمر، يوضع الخليط في الفريزر لمدة 10 ساعات حتى يُجمد، ثم يقدم باردا.

يعتبر آيس كريم  الفانيلا واحدًا من أشهي أنواع الآيس كريم التي يمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل.

يتميز هذا النوع من الآيس كريم بطعمه المنعش واللذيذ، وهو مثالي لفصل الصيف والأجواء الحارة.

طريقة عمل آيس كريم الفانيلا

مقادير آيس كريم الفانيلا

كوب من الحليب المثلج 2

كوب من الكريمة الطازجة (كريم شانتيه)

سكر حسب الذوق

ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا ٢

رشة خفيفة من الملح

مكعبات ثلج

خطوات تحضير آيس كريم الفانيلا

في وعاء التحضير امزجي كوب الكريمة الطازجة مع السكر وأضيفي مكعبات الثلج أضيفي الحليب المثلج إلى الخليط واستخدمي المضرب الكهربائي لخلط المكونات حتى تحصلي على قوام كريمي ومتجانس.

أثناء الخفق، أضيفي رشة الملح وخلاصة الفانيليا واستمري في الخلط حتى يصبح القوام ثقيلا.

صبي الخليط في قالب وأغلقيه جيدا ثم ضعيه في الفريزر لمدة 4 ساعات حتى يتجمد.

باستخدام ملعقة الآيس كريم قومي بتقديمه في الأكواب مع إمكانية تزيينه بالمكسرات و صوص الشوكولاتة أو صوص الكراميل وقدميه باردًا مع بسكويت الآيس كريم أو الأوريو.