حلويات شهية وسريعة .. طريقة عمل بودينج المانجو بالفانيليا

بودينج المانجو بالفانيليا هو وصفة لذيذة ومنعشة . حيث  يمكن تحضيرها بسهولة وتقديمها كوجبة خفيفة أو حلوى باردة في أي وقت من السنة، خاصة خلال فصل الصيف.

وتقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل بودينج  المانجو بالفانيليا  بخطوات بسيطة وفى دقائق معدودة بمطبخك.

 طريقة عمل بودينج  المانجو بالفانيليا 

 مقادير عمل بودينج  المانجو بالفانيليا 

- حليب : 2 كوب (كامل الدسم)
- نشاء الذرة : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : 4 ملاعق كبيرة
- مانغو : كوب (طازج مقشّر ومهروس)
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- مانغو : 1 حبة (شرائح / للتزيين)

خطوات تحضير بودينج  المانجو بالفانيليا 

   في وعاء صغير، ذوّبي النشا في نصف كوب من الحليب البارد حتى تختفي التكتلات.

   في قدر على نار متوسطة، ضعي باقي كمية الحليب، والسكر والفانيليا، وحرّكي المزيج جيداً حتى يبدأ بالغليان، ثم أضيفي خليط النشا مع التحريك المستمر حتى يثخن قوام الخليط ويصبح كريمياً ناعماً.

   إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً.

   أضيفي المانجو المهروس إلى خليط البودينج وهو دافئ، وقلبي بلطف حتى تمتزج تماماً.

   وزعي الخليط في كاسات تقديم زجاجية، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى يتماسك البودينج ويبرد.

   زيني وجه البودينج بشرائح المانجو، وقدميه فوراً.