حلويات بدون بيض.. طريقة عمل تشيز كيك الزبادي اللذيذ

يعتبر التشيز كيك من ألذ الحلويات التي يمكن تذوقها. حيث يتميز بمذاقه الرائع وسهولة تحضيره ، و يمكن تقديمه كحلوى في المناسبات والاحتفالات أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.

وفى هذا الإطار تقدم لكي "هير نيوز" طريقة عمل تشيز كيك الزبادي بخطوات بسيطة وفي  دقائق معدودة بمطبخك.

طريقة عمل تشيز كيك الزبادي

مقادير تشيز كيك الزبادي  

- لتحضير القاعدة :

   بسكويت الشاي السادة : 14 حبة
   الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوّبة)
   سكر : ملعقة كبيرة
   برش ليمون : ملعقة كبيرة (حامض)

- لتحضير الحشوة :

   جبن كريمي : 170 غم
   لبن زبادي : كوب
   القشدة : نصف كوب
   عصير الليمون : ربع كوب (حامض)
   سكر : 4 ملاعق كبيرة

خطوات تحضير تشيز كيك الزبادي 

    لتحضير القاعدة: اطحني بسكويت الشاي جيّداً في وعاءٍ كبير.

    رصّي البسكويت في قعر قالب تشيز كيك.

    أضيفي الزبدة، السكر، برش الليمون الحامض إلى البسكويت واخلطي المكوّنات جيّداً.

   لتحضير الحشوة: اخفقي القشدة مع جبن الكريم، اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض والسكر في وعاءٍ كبير.

    اسكبي مزيج القشدة على وجه البسكويت ثمّ ضعي التشيز كيك في الثلاجة.

    قدّمي التشيز كيك بارداً.