طريقة عمل البطاطس المقلية بالثوم والبقدونس في مطبخك

البطاطس من الخضروات الشهيرة والمفضلة لدى الكثير من الناس، حيث تعتبر مصدراً جيداً للكربوهيدرات والألياف، كما تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم.

وفى هذا السياق تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل البطاطس المقلية بالثوم والبقدونس بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.

طريقة عمل البطاطس المقلية بالثوم والبقدونس 

مقادير البطاطس المقلية بالثوم والبقدونس

- البطاطس : 4 حبات (متوسطة الحجم / مقشرة ومقطعة إلى أصابع)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- الزيت النباتي : نصف كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة

خطوات تحضير البطاطس المقلية بالثوم والبقدونس

   سخّني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، واقلي أصابع البطاطس حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم صفيها وضعيها على ورق مطبخ ماص للزيت.

   في مقلاة أخرى على النار، سخّني ملعقة كبيرة من الزيت، ثم أضيفي الثوم المهروس وقلّبيه لدقيقة حتى تفوح رائحته.

   أضيفي البطاطس المقلية إلى الثوم، وقلّبيها لتتشرب النكهة، ثم رشي الملح والفلفل الأسود والبقدونس المفروم، وقلّبي مرة أخرى، ثم ارفعي المقلاة عن النار.

   ضعي البطاطس المقلية بالثوم والبقدونس في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.