رانيا يوسف: سأدخل القفص الذهبي قريباً وهذة مواصفات حبيبي
خطوات إعداد تارت الكاسترد والشوكولاتة.. اعرفيها
الخميس 25/فبراير/2021 - 04:00 م
نادية أحمد
ترغب سيدات المنازل في إعداد أصناف مختلفة من الحلويات يوم الخميس، خاصةً وأنه آخر يوم من أيام الأسبوع، ويجتمع فيه كل أفراد الأسرة، للغداء سويًا، ولقضاء وقت ممتع مع بعضهم البعض، خاصةً أن كل فرد منهم ينشغل بحياته الشخصية طوال الأسبوع، سواء في العمل، أو المذاكرة، أو ماشابه ذلك.
ولذلك تقدم جريدة "هير نيوز" لك صنف جديد من الحلويات، وهي تارت الكاسترد والشوكولاتة، والتي لا تحتاج إلى بذل الكثير من المجهود في إعدادها.
مقادير تارت الكاسترد والشوكولاتة
2 كوب دقيق
200 جرام زبدة
ربع كوب ماء بارد
ربع كوب سكر الحشو
4 صفار بيض
فانيلا
كوب حليب
ربع كوب سكر
ثلث كوب نشا
200 جرام شوكولاتة قابلة للدهن
بندق مجروش للتزيين
طريقة تحضير تارت الكاسترد والشوكولاتة:
* يخلط الدقيق والسكر والزبدة، ثم يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة.
* يفضل أن تغطى وتترك في الثلاجة ترتاح.
* يخبز العجين في قالب التارت.
للكاسترد:
* على النار يوضع أصفر البيض والحليب والنشا والسكر، ويقلب الخليط حتى يسمك الخليط، ثم يرفع من النار.
* يُفرد على قالب التارت بعد أن يبرد.
* يُزين الوجه بالشوكولاتة والبندق ويقدم لأفراد الأسرة أو للضيوف.
