طريقة عمل كيكة القهوة مع صوص نسكافيه بارد على طريقة الشيف شيماء

تتعدد أنواع وأشكال الـ« كيكة» لكن الكثير من السيدات لا يعرفن طريقة عمل كيكة القهوة مع صوص نسكافيه بارد، رغم أنها من انواع الكيكات اللذيذة والسريعة والمحببة لدى الكثيرون.

بوابة «هير نيوز»، تستعرض عمل كيكة القهوة مع صوص نسكافيه بارد، من خلال الشيف شيماء عبد الله.


مكونات صوص نسكافيه بارد

نصف كوب من الكريمة الثقيلة، معلقتان من النسكافيه سريع التحضير، نصف كوب سكر، ملعقة ماء كبيرة، 3 ملاعق زبدة طرية، رشة ملح.

طريقة تحضير صوص نسكافيه بارد
اخلطي الكريمة مع مسحوق النسكافيه، ثم اخطلي الماء بالسكر، وضعيه على النار حتى يتماسك، أضفي الزبدة والملح وحركها بشكل جيد، وعندما تذوب الزبدة ارفعي الخليط عن النار وأضيفي إلى خليط الكريمة والنسكافيه واخلطه بشكل جيد إلى أن يصبح ناعم.

مكونات كيكة القهوة
4 بيضات، كوب إلا ربع من السكر، نصف ملعقة ملح صغيرة، ملعقة فانيليا صغيرة، ملعقة كبيرة من الكاكو، 2 ملعقة كبيرة من النسكافيه، ملعقة صغيرة بيكنج بودر، ملعقة نساكفيه وكوب ماء ساخن

اقرأ أيضا.. بالخطوات..أسهل طريقة لعمل الكيكة بالمنزل

طريقة تحضير كيكة القهوة
اخلطي النسكافيه مع الماء، وضيفي البيض مع الفانيليا واخفقها بشكل جيد، ثم ضيفي السكر والزبدة، والكاكاو ومسحوق النسكافيه، ثم اخلطي الباكينغ باودر والملح في وعاء مستقل، وأضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط النسطافيه وقومي بالتحريك المستمر إلى أن تحصل على خليط عجيني ناعم، ثم ضعي الخليط في صينية الفرن بعد دهنها بالزيت أو الزبدة، واخبزي الكيك في الفرن من الأسفل أولًا ومن ثم من الأسفل والأعلى، واتركيها حوالي 30 دقيقة، ثم اخرجيها واتركيها تبرد او ضعها في الثلاثجة لمدة ساعتين، ثم قطعيها في أطباق وضيفي إليها صوص النسكافيه.