من هو عريس سلمي أبو ضيف؟ «يحمل الجنسية السويسرية»
سهلة وبسيطة.. طريقة عمل كيك الليمون بالجليز
الخميس 27/مايو/2021 - 02:40 م
طريقة عمل كيك الليمون بالجليز
جيهان محروس
يتتميز الليمون بفوائده الصحية الرائعة حيث يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج والبوتاسيوم المفيد جدا لصحة القلب والشرايين، وينصح بتناوله دائما مع الأطعمة.
ولا يعرف الكثيرون أن الليمون قد يكون أحد المكونات الأساسية لبعض أنواع الحلوى..
«هير نيوز» تقدم لكِ طريقة عمل كيك الليمون بالجليز، على طريقة الشيف "نرمين هنو" مقدمة برنامج "زى السكر"، بإحدى الفضائيات.
- المقادير
300 جرام دقيق
1.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح صغيرة جدا
150 جرام زبدة طرية
300 جرام سكر
200 ملي حليب
3 بيضات
2 ملعقة صغيرة فانيليا
45 ملى عصير ليمون
2 بشر ليمون
مقادير ومكونات إعداد الجليز الخاص بالكيك:
6 ملاعق كبيرة عصير ليمون
200 جرام سكر بودرة
مقادير عمل شرائح الليمون المسكر:
3 وحدات ليمون شرائح رفيعة
400 جرام سكر
500 جرام ماء
طريقة تحضير الكيك:
عمل شرائح الليمون المسكر:
- رفع السكر والماء على النار وإضافة شرائح الليمون وتركها على النار حتى يصبح لونة شفاف.
إعداد الكيك:
خفق الزبدة والسكر وبشر الليمون فى العجان، ثم اضافة البيض والفانيليا تدريجيا مع استمرار الخفق، واضافة المقادير الجافة والليمون واللبن ويخفق جيدا أيضا.
ووضع الخليط فى قالب كيك مبطن بزبدة ومعفر بالدقيق جيدا، ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 160 درجة لمدة 50 دقيقة.
إعداد الجليز:
خلط سكر بودرة مع عصير الليمون، ثم افردى الجليز على وجه الكيك وزينى بشرائح الليمون المسكر.
