فاهيتا الدجاج

"هير نيوز" تقدم لك طريقة عمل فاهيتا الدجاج الحارة، لمحبى الاكل الحريف

مكونات فاهيتا الدجاج الحارة

- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من القرفة
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من السماك
- ملعقتان من الشطة الحمراء المطحونة
- ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- نصف كيلو من الدجاج المخلى "الفيليه"
- فلفل ألوان مقطع مكعبات حسب الحاجة.
- 3 فصوص من الثوم.
- 2 بصلة مفرومة
- ملعقة متوسطة من دبس رمان
- بصلة مقطعة لشرائح رقيقة
- ملعقة صغيرة عصير ليمون او خل
- خبز تورتيلا حسب الاحتياج

طريقة التحضير فاهيتا الدجاج الحارة

- فى مقلاة كبيرة نضع داخلها الزيت، ثم البصل، ونصف الكمية من الفلفل الملون،والثوم ونقلبهما جيدا، ثم نضع الجنزبيل، الملح، القرفة، الحبهان، وباقى المكونات الجافة، ونستمر في تقليبه.

- بعد تحول البصل الى اللون الذهبى ضيفى الدجاج، وكمية قليلة من الماء، واستمرى ايضا في التقليب حتى تبدأ فى النضج، نضيف باقي كمية الفلفل الملون.

- بعد ذلك ضيفى البصل الشرائح والخل أو عصير الليمون، وملعقة دبس الرمان، وقومى بتقليبه مدة تتراوح من 10 الى 15 دقيقة، حتى تجف المياه ويستوى تماما.

اقرأ أيضاً: سهلة ولذيذة.. طريقة عمل صدور دجاج بالأرز والبسلة

- احضرى خبز التورتيلا، ثم قومى بحشو الدجاج مع الفلفل والبصل بداخله، ولفيه على شكل ساندوتش.

- يمكن إضافة المايونيز او الكاتشب حسب الرغبة، ويفضل ان تقدمى بجانبها البطاطس المقلية.