بهذه المكونات.. حضري مسقعة باللحم المفروم.. فيديو

عرض الشيف شريف عفيفي، واحدة من أكثر الأكلات شهرة في المطبخ المصري، وهى «مسقعة باللحم المفروم»، ويتم تحضير المسقعة في العديد من البلدان بحوض البحر المتوسط، سواء في مصر أو اليونان أو الشام.

استعرض شريف عفيفي طريقة تحضير «مسقعة باللحم المفروم»، وإليكم التقادير:

- كليو باذنجان رومي
- ربع كليو لحم فروم
- 2 بصلة مفرومة
- معلقة صغيرة ثوم مفروم
- 2 كوب ونصف عصير طماطم
- 2معلقة معجون
- صلصة طماطم
- معلقة صغيرة بابريكا
- نصف معلقة صغيرة
- شطة مطحونة
- معلقة صغيرة بهارات
- معلقة صغيرة قرفة وملح وفلفل
- معلقة من الخل