ياسمين عبد العزيز: أنا مش بحب أحمد العوضي أنا بعشقه (فيديو)
طريقة عمل كنتاكي KFC في المنزل بالوصفة الأصلية
الجمعة 07/يناير/2022 - 05:01 ص
منة محمد
تعتبر طريقة عمل كنتاكي KFC من الكلمات الأكثر بحثًا من قِبل الأشخاص، تحديدًا الفتيات في الوطن العربي، إذ يحرصن على عمل قطع الدجاج بخلطة كنتاكي الشهية، وبالوصفة الأصلية مثل محلات الـ"فرايد تشكن" وسلسلة مطاعم كنتاكي الشهيرة حول العالم.
طريقة عمل كنتاكي KFC تقدمها «هير نيوز» بخطوات سهلة ومكونات وتتبيلة تشبه الخلطة الأصلية، توصّل لها إحدى الشيفات في إيطاليا قضى شهورًا في تجربة عمل كنتاكي KFC والذي يعمل في محلات الدجاج المقلي، حتى اكتشف السر في وصفة تتضمن عدة توابل.
طريقة عمل كنتاكي KFC
وتُعد طريقة عمل كنتاكي KFC من أشهر وصفات عمل الدجاج في العالم، ويعشقها الأطفال الصغار كما يُفضلها الكبار لمذاقها الشهي ورائحتها المميزة، لذا تبحث ربات المنزل في مصر على وصفة عمل الكنتاكي اللذيذة بالطريقة الأصلية مثل المحلات الجاهزة.
واختلفت وصفات عمل الكنتاكي حسب كل فرع وكل محل، كما تقوم بتجربتها العديد من ربات المنزل لكن لم تصل للنتيجة المطلوبة، وخلال التقرير نعرض لكِ طريقة عمل كنتاكي KFC "الأصلي" كما نشرها أحد المواقع الإيطالية على موقع التغريدات "تويتر".
مكونات طريقة عمل كنتاكي KFC
رقم (1) / احضري 4 ملاعق كبيرة من البابريكا.
رقم (2) / احضري 2 ملعقة كبيرة فلفل أبيض.
رقم (3) / احضري 2 ملعقة كبيرة ثوم باودر.
رقم (4) / احضري ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون.
رقم (5) / احضري ملعقة كبيرة "مسطردة".
رقم (6) / احضري ملعقة كبيرة ملح كرفس.
رقم (7) / احضري ملعقة كبيرة فلفل أسود.
رقم (8) / احضري 1/2 ملعقة كبيرة بردقوش.
رقم (9) / احضري 1/2 ملعقة كبيرة زعتر.
رقم (10) / احضري قليل ملح الطعام.
رقم (11) / احضري 2 بيضة.
رقم (12) / احضري كوب من الدقيق.
رقم (13) / احضري 1/2 كوب حليب
اقرأ أيضًا..
طريقة عمل دجاج كنتاكي زي المطاعم
خطوات طريقة عمل كنتاكي KFC
أولاً: قطعي الدجاجة 8 قطع واستخدميها بنفس درجة حرارة الغرفة وليس مجمدة.
ثانيا: جهزي خليط البهارات: بوضع كل التوابل السابق ذكرها مع قليل من الدقيق مع تقليبهم.
ثالثا: اغمسي قطع الدجاج داخل التتبيلة وقلبيها جيدا، مع تركها نصف ساعة.
رابعا: جهزي السائل من الحليب والبيض المخفوق، ثم ضعي قطع الدجاج داخله بالكامل.
خامسا: اخرجي قطع الدجاج وضعيها مرة أخرى في البهارات وغطيها تماما.
سادسا: سخني زيت غزير في طاسة غويطة على حرارة عالية.
سابعا: انزلي بقطع الدجاج في الزيت ثم اخفضي النار واتركيها 7 دقائق مع مراعاة أن تكون الطاسة واسعة حتى لا تلتصق ببعضها أثناء القلي.
وقبل التقديم يُمكنك وضعها 60 ثانية في الزيت الساخن قبل تقديمها في حالة تركها باردة.
