طريقة عمل دجاج كنتاكي زي المطاعم
يعتبر دجاج كنتاكي من أكثر الوصفات التي يعشقها الجميع كبارًا وصغارًا، فاذا كنتِ تبحثين عن وصفة جديدة بعيدًا عن الوصفات التقليدية فنقدم إليك طريقة عمل دجاج كنتاكي.
المكونات
دقيق _ 200 غرام
فلفل أسود – ملعقة صغيرة
زنجبيل مطحون – ملعقة صغيرة
فلفل حلو – ملعقة صغيرة
كزبرة جافة – ملعقة صغيرة
ثوم بودرة – ملعقة صغيرة
بيض – 1
حليب سائل – ملعقتان كبيرتان
بقسماط – 200 غرام
فخذ دجاج – كيلوغرام
زيت نباتي – للقلي
طريقة العمل
1-في طبق، اخلطي الدقيق مع البهارات حتى تمتزج.
2- في وعاء صغير، ضعي البيض والحليب. اخفقي حتى يتجانس الخليط.
3- في طبق ثالث، ضعي الكعك المطحون.
4- خذي فخذ دجاج غلفيه بخليط الدقيق والبهارات ثم غمسيه بخليط البيض والحليب. وأخيرًا غلفيه بالكعك المطحون وضعيه جانبًا.
5- كرري هذه العملية حتى إنهاء الكمية.
6- في قدر، على نار قوية، حمّي زيت غزير واقلي دجاج كنتاكي حتى يتحمر وينضج. احرصي على اعتماد المدة الصحيحة لقلي البروستد التي نقدمها لك من موقعنا.
7- صفي دجاج الكنتاكي من الزيت وقدميه في طبق على سفرتك.