يسرا تكشف مفاجأة عن فيلم «شقو» الجزء الثاني
"حلو رمضان" كاسات الكنافة بمهلبية الشيكولاتة
الثلاثاء 12/أبريل/2022 - 04:30 م
إسراء الحسيني
يعد الإبداع في حلوى رمضان لا ينتهي؛ لذا سنقوم اليوم بعرض وصفة مختلفة للكنافة، وغير تقليدية وكثير من الناس تحبها وخاصة الأطفال لشكلها الجميل ومذاقها الرائع.
المقادير:-
كنافة محمرة.
كريم شانتي.
مقادير مهلبية الشيكولاتة:-
2 ملعقة كبيرة من النشا.
2كوب من اللبن.
3 ملعقة كبيرة كاكاو.
مقادير الشربات:-
كوب سكر.
كوب ونصف ماء.
فانيليا.
عصير ليمونة.
ولتحضير الشربات يتم وضع الماء والسكر والفانيليا وعصير الليمون على النار وتركه يغلي لمدة 6 دقائق ومن ثم يبرد.
اقرأ أيضًا..
طريقة التحضير:-
لتحمير الكنافة يتم وضع ملعقة سمنة كبيرة في طاسة على النار ثم وضع الكنافة ونظل نُقلب حتى تأخذ اللون الذهبي المحمر قليلًا.
نُحضر وعاء ونضع به اللبن ثم النشا والكاكاو ونقوم بالتقليب جيدًا بحيث لا تكون هناك أي تكتلات.
ثم أضع هذا الخليط في قدر على النار وتقليبه حتى يثقل ويصير سميك نسبيًا.
يتم إحضار كاسات ونضع طبقة من الكنافة المحمرة ثم مهلبية الشيكولاتة ثم طبقة كنافة ونبدأ في وضع الشربات مع ملاحظة أن يكون الشربات باردًا ثم الكريم شانتي وقليل من الكنافة فوقه كمنظر جمالي ويمكن وضع مكسرات مجروشة على الوجه أيضًا.
