"بالتمر والقهوة المحوجة" عادات إفطار غريبة لأهالي عدن في شهر رمضان

لأهل عدن أغرب عادات الإفطار في رمضان حيث يبدأ الصائم بتناول التمر والقهوة عند آذان المغرب ثم يقوم بتناول الطعام أشهر أطباق موائد رمضان هي الشوربة المطبوخة والعتر المطبوخ بالفلفل الحار والشفوت (يشبه عجينة الكريب).

ويتم تغميسه باللبن الرايب الفلفل الباجية وجبة أساسية في عدن وهي وجبة مقابلة للفلافل في مصر والفرولي وهي كفته تُصنع بمخفوق البيض، تقوم المرأة في عدن بشراء أواني طبخ جديدة لاستقبال شهر رمضان، وفي السحور تضيف الفواكه والخضراوات كأطباق أساسية في السحور.

شاهد أيضًا..