الجمعة 29 مارس 2024 الموافق 19 رمضان 1445
رئيس مجلس الإدارة
خالد جودة
ads
رئيس مجلس الاداره
خالد جوده

إطبخي "طاجن أرز معمر بالفراخ" على سفرة رمضان 2022| فيديوجراف

الخميس 14/أبريل/2022 - 08:58 م
هير نيوز

طريقة عمل طاجن أرز معمر بالفراخ على سفرة رمضان 2022





مقادير الطاجن:-

أوراك من الفراخ المخلية من العظام والجلد والمقطعة على طريقة الشيش طاووق.
2 ملعقة كبيرة من السمنة.
ملح وفلفل أسود.
بصلة كبيرة مبشورة ناعم.
ملعقة صغيرة من السبع بهارات أو بهارات اللحمة.
رشة من جوزة الطيب.
3 كوب من الأرز المصري.
نصف لتر من اللبن.
كوب من كريمة الطبخ.
نصف كوب من القشطة.

شاهد أيضا 


طريقة التحضير:-

ندهن الطاجن أولًا بالسمنة.
بعد غسيل الأرز وتصفيته جيدًا يتم وضعه بالطاجن.
نضع البصل المبشور فوق الأرز.
ومن ثم نضع الملح والفلفل الأسود 
ورشة جوزة الطيب والسبع بهارات.
نسقي بعد ذلك الطاجن باللبن 
نضع الفراخ على الوجه 
وفوقها كريمة الطبخ والقشطة.
وفي النهاية نضع قطع من السمنة 
ونوزعها على وجه الطاجن 
غطي الطاجن بورق فويل 
وضعيه في الفرن على درجة حرارة 180
اتركيه لمدة تتراوح بين 30 – 35 دقيقة

ads