الأخصائية المثالية الأولى بجنوب سيناء ل هير نيوز: ما أنا إلا دعوة أمي
"بمناسبة قرب قدوم العيد" إليكِ أسهل طريقة لعمل الغريبة
الأربعاء 20/أبريل/2022 - 02:32 م
إسراء الحسيني
أيام تفصلنا عن قدوم العيد؛ حيث تستعد جميع البيوت لاستقباله ومن مظاهر استقبال العيد تجهيز الحلويات المرتبطة به؛ لذا سيتم عرض طريقة عمل الغريبة ولمعرفة أسرارها عليك باتباع المقادير وخطوات التحضير خلال السطور القليلة القادمة.
المقادير:-
4 كوب من الدقيق.
2 كوب من السمن البارد.
كوب سكر بودرة منخول.
نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
ذرة ملح.
لولي وفستق للتزيين.
اقرأ أيضًا..
طريقة التحضير:-
نحضر وعاء ونضع به السمن والسكر ونخفقهم بمضرب البيض لمدة خمس دقائق حتى أحصل على قوام كريمي ولون فاتح.
كذلك نُضيف الفانيليا ورشة الملح ونُكمل الخفق.
وفي وعاء آخر أضع الدقيق وأضيف إليه خليط السمن والسكر المخفوق ثم نقوم بالعجن.
نترك العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
ثم نُشكلها على هيئة كور وأضعها بصينية غير مدهونة وأقوم بتزين الغريبة باللولى أو الفستق.
وفي فرن ساخن على درجة حرارة 150 أضع الصينية والتي ستستغرق من 10 إلى 15 دقيقة للتسوية.
مع مراعاة عدم نقل الغريبة من الصينية وهي سخنة حتى لا تتهشم حيث يُفضل نقلها بعد أن تبرد وبالهنا والشفا.
