خطوات استخراج قرار علاج على نفقة الدولة والأوراق المطلوبة
طريقة عمل "صينية سمك بوري بالبطاطس" على سفرة الغدا اليوم
الأحد 22/مايو/2022 - 03:12 م
إسراء الحسيني
وصفة اليوم هي "صينية سمك بوري بالبطاطس" ولمعرفة أسرار تلك الوجبة عليك باتباع المقادير وطريقة التحضير والتي سوف يتم توضيحها خلال السطور القليلة القادمة.
المقادير:-
2 سمكة بوري وزن الواحدة منها نصف كيلو.
بطاطس مُقطعة شرائح رفيعة.
بصلة كبيرة مُقطعة مكعبات صغيرة.
كرفس مقطع صغيرًا.
فلفل رومي مُقطع مكعبات صغيرة.
طماطم مُقطعة مكعبات صغيرة.
نصف ربطة من البقدونس مُقطعة.
4 فصوص من الثوم المفرم.
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
ملعقة كبيرة من بهارات السمك.
ملح وفلفل أسود.
رشة من الشطة.
ملعقة كبيرة بابريكا.
شرائح ليمون.
اقرأ أيضًا..
طريقة التحضير:-
نُحضر وعاء ونضع به البصل والطماطم والفلفل والكرفس والبقدونس
بالإضافة إلى البابريكا ورشة شطة خفيفة
ثم نضع الثوم وبهارات السمك وعصير الليمون وملح وفلفل ونقوم بالتقليب.
نُحضر بعدها صينينة نضع في أسفلها تلك الخلطة وعليها شرائح البطاطس.
نأتي بعد ذلك بالسمك ونقوم بوضع تلك الخلطة بداخلة ومن فوقه.
مع وضع شرائح الليمون وقليل من الزيت على جسم السمكة من أعلى.
لنقوم بعدها بإدخال الصينية في فرن ساخن درجة حرارته 200 في الرف الذي يوجد بالمنتصف لمدة 25 دقيقة.
ومن ثم تقديمه وبالهنا والشفا.
