وصفة اليوم| طريقة عمل الدجاج المشوي بالليمون والنعناع

تسعى سيدة المنزل لتحضير أشهى الوجبات على سفرة الغداء كل يوم، ويعرض مطبخ «هير نيوز»، كل يوم وصفة سريعة لمساعدة ربات المنازل في تحضير أكلات شهية وصحية تحوز على إعجاب أسرتها، وأكلة اليوم هي الدجاج المشوي بالليمون والنعناع، ونتناول في السطور التالية مقادير الأكلة وطريقة تحضيرها وتقديمها على سفرتك..

مقادير الدجاج المشوي بالليمون والنعناع

دجاجة كاملة

3 ملاعق زيت زيتون

معلقة من بشر الليمون

2 معلقة من النعناع الأخضر "مفروم"

ربع كوب من عصير الليمون

ملعقة صغيرة من الملح

نصف ملعقة فلفل أسود مطحون

ربع كوب زبادي

ملعقة بهارات مشكلة

3 فصوص من الثوم المفروم

طريقة تحضير الدجاج المشوي بالليمون والنعناع

نحضر طبق كبير ونضع به الزبادي والملح والثوم المفروم والبهارات، والفلفل الأسود والليمون المبشور، ثم نضيف النعناع وزيت الزيتون وعصير الليمون، ونقوم بخلطهم جيدًا، ثم نضع الدجاجة في الطبق وتغطى بالخليط ويتم تغطية الطبق حتى تتشبع الدجاجة بالخليط، ويترك في الثلاجة لمدة ثلاثة ساعات.

نحضر صينية من الزجاج ونضع بها الدجاجة بعد خروجها من الثلاجة، ويتم تغطية الصينية بورق الألمنيوم، وتوضع لمدة ساعة ونصف في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم نخرجها ونزيل ورق الألمنيوم ثم نتركها في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تحمر الدجاجة.

طريقة تقديم الدجاج المشوي بالليمون والنعناع

تقدم الدجاجة بجانب أرز أبيض وطبق من الخضار المطهي على البخار، ويتم تزين الدجاجة بالنعناع الأخضر وشرائح الليمون الطازج.

اقرأ أيضًا..

طريقة عمل الدجاج المندي في الفرن.. عزومة الجمعة من المطبخ اليمني