العراقية سعاد سلمان تكشف مأساتها مع تكميم المعدة: دمر حياتي
«خلي بالك».. الطريقة الصحيحة لغسل الدجاج للحماية من التسمم الغذائي
الثلاثاء 24/مايو/2022 - 10:46 م
زينه شريف
العديد من السيدات لا يعرفن الطريقة الصحيحة لغسل الدجاج، فتظن أن المياه كافية لذلك الغرض، أو أن عدم غسلها أفضل لأن الطهي الجيد سيؤدي الغرض.
ولذلك تستعرض لكِ سيدتي «هير نيوز»، الطريقة الأمثل لغسل الدجاج تجنبًا للإصابة بالأمراض أو التسمم الغذائي.
الطريقة الصحية لغسل الدجاج
قومي بغسل يديك جيدا بالماء، ثم وضع الدجاجة تحت صنبور المياه وقومي بفركها لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.
ثم قومي بنقع الدجاج في وعاء عميق مليء بالخل والملح والليمون، ومن ثم قومي بطهيها جيدا، لكن انتبهي عند التخلص من ذلك المحلول بعيدا عن الأواني وأدوات المطبخ كي لا تنتقل البكتيريا إليهم.
مخاطر غسل الدجاج بالصابون
اعتادت ربات البيوت على استخدام عادة خاطئة وخطيرة للغاية أثناء غسل الدجاج أو حتى اللحوم، وهي استخدام الصابون السائل المستخدم لغسل الصحون، اعتقادا منها أنها الوسيلة الأمثل لتنظيفها.
ومن الأضرار التي تترتب عليها:
- تغيير رائحة الدجاج
- فقد القيمة الغذائية
- الإصابة بتقرحات المعدة
- الإصابة بالتقلصات
اقرأ أيضًا..
