وصفة اليوم| طريقة عمل كرات اللحم بالصوص الأبيض

تسعى سيدة المنزل لتحضير أشهى الوجبات على سفرة الغداء كل يوم، ويعرض مطبخ «هير نيوز»، كل يوم وصفة سريعة لمساعدة ربات المنازل في تحضير أكلات شهية وصحية تنال إعجاب أسرتها، ووصفة اليوم هي كرات اللحم بالصوص الأبيض، ونتناول في السطور التالية مقادير الأكلة وطريقة تحضيرها وتقديمها على سفرتك.

مقادير كرات اللحم بالصوص الأبيض

250 جرام لحم مفروم.

نصف كوب بصل مفروم.

ملعقتان من البقسماط.

2 بيضة.

نصف ملعقة من البابريكا.

ملعقتان من كريمة الطبخ.

ملعقة من الزيت النباتي.

ملعقة من الدقيق.

كوبان من مرق اللحم.

معلقتان ملح أبيض.

طريقة كرات اللحم بالصوص الأبيض

نحضر الكبة الكهربائية ونضع فيها اللحم المفروم والبصل والبقسماط، والبيض والبابريكا والملح وكريمة المطبخ، والزيت النباتي، ويتم خلطهم حتى تمام التجانس.

نبدأ في تشكيل اللحم بالخليط على شكل كرات متوسطة الحجم، ونضعها في مقلاة بها زيت على النار ونستمر في التقليب بها، حتى يصبح لونها ذهبيا.

نحضر مقلاة ونضع بها الدقيق ونقلبه ثم نضيف المرق واللحم والملح، ثم نقوم بالتقليب حتى تتداخل المكونات سويًا.

نحضر صينية زجاجية ونسكب بها الصوص المحضر، وننزل بكرات اللحم فيها وبعدها نسكب باقي الصوص على كرات اللحم، ثم ندخل الصنية في الفرن على حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة.

طريقة التقديم

تقدم كرات اللحم بالصوص الأبيض ساخنة مع الأرز الأبيض، أو البطاطس المشوية.

اقرأ أيضًا..

وصفة اليوم| اعرفي طريقة عمل المعكرونة الإسباجيتي باللحم المفروم