متحف اللوفر أبو ظبي يعرض لوحات فان جوخ في هذا الموعد
طريقة عمل "تشيز برجر" على سفرة الغدا اليوم
الثلاثاء 31/مايو/2022 - 02:01 م
إسراء الحسيني
وصفة اليوم "تشيز برجر" ولمعرفة أسرارها عليك باتباع المقادير وطريقة التحضير والتي سوف يتم توضيحها خلال السطور القليلة القادمة.
المقادير:-
كيلو من اللحم المفروم.
ملعقة كبيرة من البصل البودرة.
ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملح وفلفل.
اقرأ أيضًا..
صوص المشروم:
بصلة مُقطعة مكعبات صغيرة.
مشروم مُقطع شرائح.
2 ملعقة من ورشيستر شاير صوص.
حشو الساندوتش:-
حلقات من البصل.
جبنة شيدر شرائح.
طماطم حلقات.
ربع كوب مايونيز.
2 ملعقة كبيرة كاتشب.
خس.
خيار مخلل حلقات.
طريقة التحضير:-
نُحضر وعاء ونضع به اللحمة المفرومة.
وعليها الملح والفلفل والبصل والثوم البودر والبابريكا ثم نقوم بالتقليب الجيد.
ونقوم بعدها بوضع قطع اللحم داخل قالب صنع البرجر وفي حالة عدم تواجده يمكن استخدام أي غطاء لديكي.
نُحضر بعدها طاسة بها ملعقة من الزيت ونقوم بشوي البرجر من الجانبين.
على الجانب الآخر نبدأ في تجهيز الصوص.
نضع حلة على النار بها زيت ثم نقوم بوضع البصل ومن ثم تشويحة.
ونُضيف بعدها المشروم وأخيرًا الورشيستر شاير صوص ونتركه لمدة دقيقة ثم نغلق النار عليها.
نأتي بعد ذلك بالفينو الكيذر ونفتحه تمامًا ونضعه في الطاسة التي نشوي بها البرجر.
ونضع على طبقتي الفينو من الداخل كاتشب ومايونيز.
ثم نضع على الطبقة السفلية بعد الكاتشب والمايونيز خس ثم البرجر وقطعة من الجبنة الشيدر.
وصوص المشروم وخيار مخلل وحلقات الطماطم والبصل والخس والطبقة العليا للفينو وبالهنا والشفا.
