هل يؤثر الإسراع في الصلاة على صحتها؟ «الإفتاء تُوضح»
طريقة عمل "لازانيا بالفراخ والجبنة" على سفرة غدا اليوم
الخميس 30/يونيو/2022 - 01:25 م
إسراء الحسيني
وصفة اليوم "لازانيا بالفراخ والجبنة" ولمعرفة أسرارها عليكِ باتباع المقادير وطريقة التحضير والتي سوف يتم توضيحها خلال السطور القليلة القادمة.
المقادير:-
مكرونة لازانيا.
مكعبات نصف كيلو من أوراك الفراخ.
مشروم مقطع.
فص ثوم مفروم.
بصلة مقطعة مكعبات صغيرة.
جبنة شيدر مبشورة.
جبنة موتزاريلا.
بصل بودر.
ثوم بودر.
بابريكا.
اقرأ
أيضًا..
للبشاميل:
2 ملعقة كبيرة من السمن.
2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
2 كوب لبن.
مكعب مرق.
شوربة.
ملعقة كبيرة من الجبنة الكريمي.
ملح وفلفل أسود.
رشة من جوزة الطيب.
طريقة التحضير:-
نُحضر طاسة على النار ونضع بها ملعقتين من الزيت ثم نضع بها الفراخ بعد أن يسخن الزيت.
نضع قليل من الملح والفلفل مع التقليب وانتظر حتى تدخل في التسوية.
نضع البصل والمشروم والثوم وبابريكا وبصل بودر وثوم بودر.
ونقوم بالتقليب حتى تمام التسوية.
نُحضر حلة لتجهيز البشاميل ونضع بها السمن ثم الدقيق مع تهدئة النار.
بعد ذلك نضع اللبن ونظل نقلب ثم نضع مكعب مرق والجبنة الكريمي.
نُضيف جوزة الطيب للمكونات والملح الفلفل.
وانتظر حتى يثقل البشاميل ثم أضع الشوربة بحيث يُخفف قليلًا بها.
وأتركه حتى يبدأ في الغليان ثم أُطفئ النار.
نُحضر صينية ندهنها بالزيت نضع كمية من البشاميل في أرضية الصينية.
ثم نضع بها اللازانيا دون سلق فوق البشاميل ونضع فوقها الحشو.
ثم طبقة لازانيا وعليها ميكس الجبن ثم الحشوة مرة آخرى وعليها الجبنة الموتزاريلا.
ثم طبقة لازانيا وفي النهاية نضع البشاميل وجبنة موتزاريلا وجبنة شيدر.
ثم نضعها في فرن ساخن بالرف الذي يوجد بالمنتصف لمدة 35 دقيقة وبالهنا والشفا.
اقرأ
أيضًا..
