لأول مرة | شاكيرا تخطف الأنظار بإطلالة مثيرة في Met Gala 2024
طريقة عمل "المناقيش" تاخديها معاكي في الرحلات والنوادي
الثلاثاء 05/يوليه/2022 - 02:00 م
إسراء الحسيني
وصفة اليوم "المناقيش" تاخديها معاكي في الرحلات والنوادي ولمعرفة أسرارها عليك باتباع المقادير وطريقة التحضير والتي سوف يتم توضيحها خلال السطور القليلة القادمة.
المقادير:-
3 كوب دقيق مخبوزات.
رشة ملح.
ملعقة صغيرة من الخميرة.
ملعقة صغيرة من السكر.
3 ملاعق كبار من زيت الزيتون.
ماء دافئ للعجن.
اقرأ
أيضًا..
للوجه:
جبنة موتزاريلا.
زعتر سمسم.
حبة البركة.
زيت زيتون.
جبنة شيدر مبشورة.
طماطم شيري وهذه لا ينصح وضعها في حالة خروجنا بالمناقيش في الرحلات نظرًا لكونها تفسد سريعًا.
طريقة التحضير:-
نُحضر وعاء ونضع بها الدقيق وعليه رشة ملح ونقلب جيدًا.
ونضع السكر والخميرة وزيت الزيتون.
ثم نبدأ في إضافة الماء الدافئ بالتدريج مع العجن حتى تتماسك العجينة ويكون بها قليل من التلزيق باليد.
ونتركها حتى تخمر لمدة نصف ساعة.
لنقوم بعد ذلك بتقسيمها إلى كرات صغيرة متساوية وفردها على قليل من الدقيق على الرخامة.
وأثناء فردها باليد أغرس أصابع اليد بها ونضعها في صينية وأقوم بوضع زيت زيتون على الوجه.
مع حبة البركة والزعتر والسمسم ثم الجبنة الموتزاريلا وجبنة شيدر وطماطم شيري وقليل من زيت الزيتون على الوجه.
ونضعها بفرن ساخن على درجة حرارة 200 في الرف الذي يوجد بالمنتصف لمدة 10 دقائق وبالهنا والشفا.
