تراجع أسعار الذهب اليوم الثلاثاء 7 مايو 2024 في الأسواق المصرية
طريقة عمل "المكرونة بالكبدة" على سفرة غدا اليوم
الأربعاء 06/يوليه/2022 - 01:33 م
إسراء الحسيني
وصفة اليوم "مكرونة بالكبدة" ولمعرفة أسرارها عليك باتباع المقادير وطريقة التحضير والتي سوف يتم توضيحها خلال السطور القليلة القادمة.
المقادير:-
نصف كيلو مكرونة قلم مسلوقة نصف سلقة.
نصف كيلة من الكبدة الكندوز المقطعة شرائح.
بصلة مبشورة ناعم.
فصين من الثوم المفروم.
فلفل حار أخضر.
فلفل رومي أخضر.
2 كوب من عصير الطماطم.
ملعقتين من معجون صلصة الطماطم.
ملح وفلفل أسود.
كمون.
كزبرة جافة.
عصير ليمون.
زيت.
اقرأ أيضًا..
طريقة التحضير:-
نضع قليل من الزيت في طاسة لتشويح الكبدة.
ثم نُضيف الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة الجافة.
والبصل مع الفلفل الحار والفلفل الرومي الأخضر والثوم وعصير الليمون.
ونضع بعد ذلك معجون صلصة الطماطم مع عصير الطماطم.
ثم نضع عليها المكرونة مع التقليب الجيد لنقوم بتقديمها وبالهنا والشفا.
