طريقة عمل بسكويت جوز الهند اللذيذ
حلو اليوم "تارت الشوكولاتة"
الخميس 14/يوليه/2022 - 12:57 م
إسراء الحسيني
وصفة اليوم "تاترت الشوكولاتة" ولمعرفة أسرارها عليك باتباع المقادير وطريقة التحضير والتي سوف يتم توضيحها خلال السطور القليلة القادمة.
المقادير:-
2 كوب ونصف من الدقيق.
ملعقة صغيرة سكر.
ملعقة صغيرة ملح.
كوب زبدة باردة.
ربع كوب ماء بارد.
اقرأ
أيضًا..
للحشو:
300 جرام من شوكولاتة المطبخ.
200 جرام كريمة حلويات.
فراولة للتزيين.
طريقة التحضير:-
نُحضر وعاء نضع به الدقيق وعليه السكر والملح ثم الزبدة.
وأقوم بفرك كل هذه المكونات جميعها باليد حتى يصير الدقيق شكل الرمل المبلل.
ثم نضع المياة بالتدريج حتى تربط العجينة وتتماسك ثم أتركها بالثلاجة قليلًا.
أقوم بعد ذلك بفردها على الرخامة ولاخوف من تشققها أثناء الفرد فهذا طبيعي.
ثم أضعها بصينية التارت وأبدأ بتخريمها بواسطة الشوكة ثم نضعها بفرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.
نجهز أثناء ذلك نقوم بتجهيز صوص الشوكولاتة بوضع كريمة الحلويات في طاسة على النار.
وبمجرد أن تسخن أغلق النار وأضع بها الشوكولاتة حتى تذوب وانتظرها حتى تبرد.
ثم أضع على التارت صوص الشوكولاتة ثم الفراولة أضعها للتزيين وبالهنا والشفا.
