اعملي سلطة بابا غنوج بطريقة سهلة للشيف نجلاء الشرشابي
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل سلطة الـ"بابا غنوج" التي يفضل أكثر الناس تناولها بجانب الأكلات؛ لما تتمتع به من مذاق رائع مختلف عن أنواع السلطات الأخرى، إليكِ طريقة عمل طبق سلطة البابا غنوج للشيف نجلاء الشرشابي.
المقادير
- باذنجان مشوي
- بصل مشوي
- ثوم مشوي
- ثوم
- عصير لمون
- خل
- ملح
- طحينة
- فلفل أسود
- زيت
اقرأ
أيضًا..
طريقة التحضير:
يتم وضع البصل المشوي مع الثوم المشوي والثوم المفروم مع الخل والليمون والكمون والملح والفلفل الأسود في الخلاط الكهربائي، يتم خلط هذه المكونات جيدًا ثم تضاف الطحينة والباذنجان المشوي، والزيت وبعد خلط المكونات يتم تقديمها في إناء ووضع بقدونس في النهاية.