جاد شويري في مرمى النيران بعد طرحه كليب أغنية «الصيت» (صور)
طريقة عمل صينية السجق بالبطاطس للشيف شربيني
الأربعاء 28/سبتمبر/2022 - 10:33 ص
نيرة جمال
يفضل الكثيرون تناول السجق الشرقي بأشكاله المختلفة، نقدم لكِ طريقة عمل صينية السجق بالبطاطس للشيف شربيني.
المكونات
بطاطس حلقات
سجق شرقي
بهارات مشكلة
جوزة الطيب
بصل بودرة
بصل
ثوم
طماطم مفرومة
فلفل ألوان
صلصة طماطم
فلفل حار
جزر
ملح
فلفل أسود
زيت
طريقة التحضير
يتم قلي حلقات البطاطس والجزر في قدر كاف من الزيت، وفي إناء آخر يتم وضع حلقات البصل والزيت على النار، ثم يضاف الثوم والسجق، مع الاستمرار في التقليب، يتم إضافة البهارات والطماطم المفرومة وصلصلة الطماطم والثوم البودرة وترك المكونات على النار مع الاستمرار في التقليب حتى تمام النضج، وفي صينية يضاف السجق والبطاطس والجزر ويتم وضعها في الفرن حتى تمام النضج.
