جاد شويري في مرمى النيران بعد طرحه كليب أغنية «الصيت» (صور)
طريقة عمل مهلبية قمر الدين قبل رمضان 2023
الإثنين 20/مارس/2023 - 06:31 م
وائل كمال
مهلبية قمر الدين من أطباق الحلويات الشهرية والمرتبطة بشهر رمضان الكريم، كما أنها مفضلة للجميع، ونقدم لك طريقة تحضيرها في 5 خطوات فقط.
المقادير
نصف كيلو قمر الدين (500 جرام)
6 كوب ماء (1440 مل)
6 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* سكر أبيض (78 جرام)
5 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* نشا (50 جرام)
خطوات التحضير
نحضر قمر الدين ونقطعه لقطع متوسطة الحجم ،ونضعه في وعاء مع ماء ، ونترك الوعاء على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ويذوب قمر الدين في الماء
نضيف السكر لخليط قمر الدين ونقلب حتى يختفي السكر في الخليط
نحضر كوب ماء ونملأ نصفه بالماء ونضع فيه النشا، ونقلب حتى يذوب النشا في الماء
نضيف خليط النشا لخليط قمر الدين ، ونقلب حتى نحصل على قوام مهلبية قمر الدين الغليظ
نسكب مهلبية قمر الدين ونزينها بالمكسرات ونتركها حتى تبرد
الآن مهلبية قمر الدين جاهزة للتقديم
